Ciasteczka gryczane czekoladowe


2 szkl. mąki gryczanej

2 łyżeczki kopiaste kakao

1 łyżeczka sody

1/2 szkl. cukru trzcinowego (nie ksylitolu, bo nie wychodzą wówczas chrupiące)

100 gr masła lub oleju kokosowego

1 jajko

2 banany

1 łyżeczka cynamonu, szczypta kardamonu

Miksujemy masło z cukrem i jajkiem, dodajemy banany, miksujemy, dodajemy suche składniki i dokładnie mieszamy, lub miksujemy na małych obrotach. Jak za luźne dodajemy mąki gryczanej. Formujemy łyżeczką albo jakąś wyciskarką ciasteczka i pieczemy 20 min w 180 stopniach.

Jak przestygną robią się chrupiące. Im cieńsze tym bardziej 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *