Bułki bezglutenowe


Składniki:
(na około 10 bułek)
350 g skrobi ziemniaczanej
70 g mąki gryczanej
50 g zmielonego słonecznika
50 g zmielonego siemienia lnianego
25 g świeżych drożdży
300 ml wody
3 łyżki oleju
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki cukru

Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do misy robota i wyrabiamy przez 5-10 minut. Powinno powstać dość gęste, lecz nadal lepiące się ciasto. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia nakładam łyżką porcje ciasta i staram się nadać im jak najbardziej okrągły kształt. Pozostawiam do wyrośnięcia na pół godziny, a następnie umieszczam w piekarniku rozgrzanym do 180°C i piekę przez około 20-30 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *